不老軒石垣　「表通りの隠れ家店」

　「暖かくなる」とか「また、寒くなる」とか、日々ニュースに一喜一憂・・、それでも、昼から西日が入り込む店内は、今日は暖かいです。


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　その暖かい店内に、ぱっと！一気に花が咲きました。
　続々入荷する春向き京菓子が、桜の花をつけて並んでいます。

　雛祭り用の御菓子やお待たせしました！の琥珀糖など、つい先ほど荷物が届きましたので、随時お知らせいたします。


　　　　　
  

店前にそびえる鶴見岳の残雪も、ほんの少しになってきました。


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　準備万端整っていた「福豆」陳列コーナーに、商品が入荷しました。

　鬼面とおたふく、それぞれ豆は大豆入り。

　去年から何かと話題の「鬼」さんですが、恵方巻とともに、今年は例年以上に豆まきに興じていただけますように。

　今年の豆まきは2月2日です。


　　　　　　
  

少しまた気温が下がった気がする、日曜朝の別府です。


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　休み明けの昨日、各問屋さんからの商品が入荷しました。

　一気に春の装いの京菓子の棚、ピンク一色になりました。



　　　　　　
  

　連休させていただいて、本日より通常営業となります。


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　年末からお休みしていた「湯けむり小径（こみち）」がはじまりましたので、お知らせいたします。

　寒さが少し和らいでいるここ数日間ですが、小径の包装も、少し早いようですが「さくら模様」になりました。


　
　　　　　
  

　そろそろ入荷してくる、節分用の「福豆」の陳列場所を用意、商品の到着を待っているところです。


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　コンビニの店頭では「恵方巻」の予約を促すポスターを見かけるようになりましたが、今年の立春は「2月3日？？？」。

　まるで秋分＆春分のように、歴を整えるためでしょうか、今年は「2月2日が節分」「2月3日が立春」だそうですので、お間違いがないように。なんでも、124年ぶりに「2月3日」の立春だそうですよ。


　　　



　　　明日、1月14日（木）は定休日
　　　1月15日（金）は臨時休業のため、お店はお休みとなります。
  

今日も冷え込みが厳しそうな一日となりそうです。


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　お店の空間は、エアコンの設定温度を1～2度上げても、床からしんしんと寒いのですが、工場は煮炊きやボイラーの火が入っていると、暖房設備が稼働していなくて、そこそこ暖かいです。

　ただいま出来上がった「不老どら」のつぶ餡、少し冷めた、この大きな銅鍋はほどよい暖を取るのにぴったりで、暖かいです。




　　　　　　
  

　今日、1月11日は「鏡開き」。

　どら焼き用の餡に、蜜付け小豆を入れて、餅代わりに、求肥餅を入れて、「ぜんざい」を作りました。

　小豆に囲まれた生活だから出来る贅沢・・・、ご馳走様でした！



　　　　　
  

　国東の知人の家周辺は40センチの！！？？積雪で、子供さんが雪に埋もれている様子の写真が送られてきました。びっくりです。


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　おかげさまで、年末年始限定商品は「丑どら」を残して、全て販売終了となりました。

　お買い上げありがとうございました。

　不思議なことに、昨日、「年末に売っていたあわ雪はもうないの？」と立て続けにお尋ねをうけましたが、残念ながら完売してしまいました。

　錦玉羹入りですが、上生菓子「薄氷」が少しにているのでご紹介しました。

　来年のあわ雪をどうぞよろしくお願いします。


　　　

　  

　朝、恐る恐る窓を開けると、そこは銀世界…・・・ではなかった。安心しました。


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　今年は、コロナ禍で延期の別府市の「成人式」。
　式はないものの、お世話になった方への祝い返しとして、赤飯のご注文をいただきました。
　ありがとうございます。

　新しい時代に、成人として一歩を踏み出すみなさん、新たな社会形成のため一肌脱いでくださいね。お願いします。



　　　　　



　  

今日から学校だった中学生が、風雪に耐えながら下校していきます。寒いでしょう？？？？？


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　これしきの雪で、ぎゃぁぎゃぁ言うなよ・・と言われそうですが、温泉地は道路下に温泉が通っていて、凍らない場所も少なくありません。

　それでも、鶴見岳に近い地域の職場の人は、早々に帰宅するように言われたそうで、やはり今日明日の降雪には警戒しているようです。

　事故が起こらないことを祈るばかり。