不老軒石垣　「表通りの隠れ家店」

いよいよ消費税増税が間近に迫り、準備に追われたり、買いだめに走っている方が多くいらっしゃることでしょう。


　ブログご訪問ありがとうございます。


　昨日9月２６日で、当店は開店２３年目を迎えることになりました。

　来月からの消費税増税もそうですが、いろんなことが、この２２年の間に変わっていきましたが、開店した時と、自分たちはなんら変化なく、営業を続けているつもりです。

　これからも、お店を取り巻く環境だったり、個人的なことだったり、いろんな変化が訪れるでしょうけれど、ひとつひとつ昇華させて、地道にお店を続けていければと思っています。


　どうぞ今後とも、「表通りの隠れ家店」、不老軒石垣をどうぞよろしくお願いいたします。



　　　　　　　　　
  

　「別府の和菓子店です」と宣言して、ブログを始めたものの、どのような店か？その後、なんら説明をしておりませんで。。。申し訳ございません。

　

一言で「和菓子屋」と申しましても、和菓子にもいろいろと種類がありまして、当店の場合は、店内製造の生・焼菓子と、非製造の仕入れ菓子を柱に営業しています。




　製造しているものは、「上生菓子じょうなまがし」と呼ばれる季節の生菓子、どら焼き・カステラ等の焼き菓子全般、そして、和菓子の王道・羊羹を数種類、製造しています。



　「おはぎ」のように、最近は一年中売られることが多い和菓子も、3月と９月の彼岸期間中のみの販売で、極力季節を意識した商品製造を心掛け、季節感をお客様にお届けすることを店の是としています。



　来週には、秋の訪れを告げる「おはぎ」の販売を行います。

　９月２０日（水）より、おはぎ３種の販売をいたします。これを機会に、ぜひご来店ください。






  

　ブログの名前の由来ですが。。。
　　
　何にしようかと考えたとき、はっきり堂々と「店名」をブログ名にすることに、多少抵抗もあって。。。


　考えた結果、絞りだしたのが「表通りの隠れ家店」。

　つまり、店が立地している場所は、別府市のほぼ中央を南北に走る幹線道路、その上、通勤通学にも使う交通量の多い道路に面したビルの1階。立地としては条件はいい場所なのです。

　しかし、いまだに「最近オープンしたんですか？」とか「毎日、前を通っていたけど気づかなかった」とか、存在感が薄い。。。

　ということで、「表通り」の「隠れた店」ということで名付けました。


　京都に散在する、看板も上げず、「一言さん、おことわり」的な威圧感を漂わせているわけではなく、写真のように、店名を染め抜いた暖簾をさげているにも関わらず、目立たなかった２０年。

　これをきっかけに、こんな店が別府にある、ということを気にかけていただけると、嬉しく思います。


　５月から今月末までは、新調した深緑色の暖簾を掛けますが、１０月からは、冬色の深紅の暖簾に変わる予定です。

  

はじめまして。別府市で和菓子店を営んでおります「御菓子処　不老軒石垣　ふろうけん　いしがき」と申します。

この9月で、現地に開業いたしまして２０周年を迎えました。

いままで何度とお客様から「HPはありますか？」とか「ブログは？FBは？」と尋ねられてきましたが、なかなか腰が上がらず。とうとう２０年が経ってしまいました。

２０周年記念というわけではありませんが、これを機に、こちらの「じゃんぐる公園」さんにお世話になり、細々と始めることにしました。


店休日案内等に終始するとは思いますが、少しづつでも商品のことなど、更新していけたらと思っています。


どうぞよろしくお願いいたします。



御菓子処　不老軒石垣
別府市石垣西７－４－２５
営業時間　午前９時～午後７時
定休日　　毎週木曜日