不老軒石垣　「表通りの隠れ家店」

2月も今日で終わります。

　節分、立春、バレンタインデーと短いひと月に行事が盛りだくさん。あっという間に、過ぎてしまいました。


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　冷たい雨が降り続く月末ですが、すっかり品切れしておりました、春の京菓子が入荷しました。

　すはま・半生ゼリー・松露など、それぞれ味も食感も違うものを揃えました。
　
　来月はホワイト・デーも待ち受けてますので、女性の好みそうな桃色の御菓子、お返しにいかがですか？



　　　　　　
  

　朝、目の前に拡がった雪を湛えた鶴見岳。驚きました。
　1日経っても、今なお、白い山を目の前にして、だんだんと日が暮れていきます。


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　店内に飾られてある雛人形をきっかけに、お客様といろいろな会話ができます。お人形様様です。

　今日も、この「紀州雛」をはじめて見るわ、というお客様に、「これは和歌山県の伝統工芸品で、漆を何度も塗り重ねて・・・・」と生意気に説明をしました。（これも付け焼刃の知識ですが・・）

　それでも楽しいおしゃべりができました。

　もうしばらく、お人形にはお客様との取り持ち役をお願いしたいところです。



　　　　　　　　
  

暫くは曇天が続きそうな予報がでています。雨は気分がそがれます。


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　それでも、休み明けの今日から、春限定の餅菓子「若草餅」がはじまりました。

　よもぎを練りこんだ求肥餅で、つぶ餡を包み、香ばしい黒須きな粉をまぶしました。

　さくら餅も人気ですが、こちらも負けてません。

　この時期のみの販売となりますので、おすすめします。


　　　　　　　
  

まるでここはケーキ屋さん？？かと思うようないい香りが、工場の外に漂ってきます。

　別府和洋菓「湯観月ゆみづき」が焼きあがりました。


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　鳴門金時芋の生地にはたっぷりのバターが入っているので、時間がたつとしっとりして、スイートポテトのようです。

　栗餡・蜜付け栗・大納言と和素材もたっぷりの、洋風和菓子。

　紅茶やコーヒーにもぴったり合うお茶菓子です。


　　　　　


　　　明日2月25日（木）は定休日のため、お店はお休みです。  

　あたたかい祝日でした。感染対策を万全にして、今年はお花見に出かけたいものです。


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　お休みの日には、お友達同士やカップルでの来店が多く見受けられます。

　今日も若いお嬢さんがお二人連れでお買い物。熱心にお品選びをした後、お会計に。

　背中越しに彼女たちの会話が聞こえてきて・・・。「いろんな　ペイが使えるよ」と話しつつ、スマホを操作し始めました。

　幸い、導入しているアプリがあったらしく、そちらを使ってのお支払い。

　「ポイントがたまりますよ！」というと、ニッコリしていました。

　
　　　　　
  

店前を歩く人の中に、半袖の人を見つけました。

　それほど気温が上がった今日、朝から「猫の日」と言って大騒ぎです。


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　猫の日もいいけど、きょうは「温泉マークの日」でもあるそうです。湯気を模した3本の湯けむりが、２・２・２に見える？？ということから発祥しているとのこと。

　早く、温泉地べっぷにたくさんの方々が、気軽にお越しいただける日が来ますように。



　　　　　　
  

　別々に入店されたお客様が、突然おしゃべりを始める・・・、たまにあります。

　商品の感想を見ず知らずの方同士がお話したり、たまたま知り合い同士がばったり出会ったり。

　今朝も、同じ職場の方がばったり出会って、「ここは出会いの場所なのね」と素敵な一言をいただきました。

　嬉しい朝のはじまりです。


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　そんなお二人がお話していた商品、限定販売中の「春どら」。
　ちょっとの塩味がアクセントになっています。おすすめです。


　　　　　　
  

雲一つない晴天の土曜日、どのようにお過ごしになりますか？


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　梅の花見物に行くもよし、ステイホームしがちな毎日ですが、ちょっとご近所を歩くだけでも気分が変わりますね。

　梅ではありませんが、育てているデンドロジュームがたくさん花をつけ咲いてくれています。

　花は良いですねぇ～～～。



　　　　　　
  

　ビルの階段や吹き溜まりには、まだ雪が残り、ガリガリに凍っている場所も。
　走行、歩行の折はお気を付けください。


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　おかげさまで好評をいただいております今年の新しい「春どら」。
　
　中の餡には、塩漬けの桜の花を練りこんでますが、塩を落とし、水洗いをして、乾かしたものを混ぜます。
　白い餡にちらちらと散る花びらが綺麗ですし、ちょっとの塩味が旨く合っています。



　　　　　　



　  

一転！真冬の姿に変わってしまった、風雪厳しい別府です。雪・雪・雪がぁ～～～降ってます。


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　春だ、ぽかぽか陽気だなんて言っていて、簡単には春に向かわせてくれません。

　それでも、春の使者「さくら餅」は人気です。ありがとうございます。


　　　　　　


　　　　明日、2月18日（木）は、定休日のため、お店はお休みです。