不老軒石垣　「表通りの隠れ家店」

雨なのか、霙なのか、そぼ降る別府の大晦日・・・、おはようございます。


　さて、今年も一年、ありがとうございました。
　
　本日で令和3年2021年の営業は終了となります。

　いろいろな問題は解決できずに、ふたたび一年が過ぎましたが、皆様にご利用いただきながら、日々頑張ってきました。

　来年も、もし、「和菓子の店は？？？」と頭に浮かんだ時、思い出していただける店になれるよう努力いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。

　　よいお年をお迎えください。

　ブログ訪問ありがとうございます。

　　　　　　

　　明日、令和4年1月元旦は休業いたします。
　　翌、1月2日（日）より、通常営業となります。



　　　　　　　  

　本日より、店頭販売が始まります。

　新春を寿ぐ春菓「花びら餅」をご紹介します。
　
真っ白な羽二重餅の中に、紅色の餅を重ね、白味噌餡と蜜漬け牛蒡を挟みます。
　当店の白味噌餡は、別府市の老舗みそ醸造元、坂本味噌の太白を使用、塩分もほどよい白味噌餡に出来上がっています。

　予約も受け付けておりますが、限定数になり次第、締め切らせていただきますので、ご了承ください。


　ブログ訪問ありがとうございます。


　　　　　　　　　　　
  

今年も綺麗に出来上がりました。

　店前に、創作門松が昨日設置終了です。

　毎年お世話になっている大分市の造園会社、三光園さんに、華やかに作っていただき、既にお客様から、「綺麗ね」とお声かけいただきました。

　いろんなもの・こと・生活が変っていく毎日で、お正月らしさなんて薄くなりつつあり現代社会ですが、少しだけでも「特別な日」を演出できたらなと思っています。


　ブログ訪問ありがとうございます。


　　　　　　　　　　


　　　　年内休まず営業いたします。
　　　　年明けは1月2日から通常営業。
　　　　「花びら餅」のご予約、承り中です。
  

早朝、キンと冷えた空気の中、美しい雪化粧の鶴見岳をみて、身がしまる思いがしました。

　ブログ訪問ありがとうございます。


　配達先の玄関にも、おめでたい花が活けられていて、あとは鏡餅を飾るのみと、着々と準備が整っている様子でした。

　当店でも一足先に、タペストリーで鏡餅を飾りました。

　気分も高揚してきますね。


　　　　　　　　


　　　　年内休まず営業いたします。
　　　　新年は1月2日より、通常営業です。
  

「数年に一度の寒波・・・」に襲われている地域もある、令和3年年末、鶴見岳も真っ白の別府です。


　　ブログ訪問ありがとうございます。


　　豆豆しい備中大納言紅娘をたっぷり使った小倉羊羹「豆衣（まめぎぬ）」が、お正月用に衣を変えてます。

　　山芋を使ったしょよう餡も入って、食感の違う二つの餡を楽しめる羊羹です。年末年始のお手土産に、お家正月のお茶菓子におすすめします。


　　　　　　


　　　　年内休まず営業いたします。
　　　　1月1日元旦　休業
　　　　1月2日　　　　初売り
  

　「平地でも雪が舞うでしょう・・・」当たりました。
　鶴見おろしが厳しい上に、雪が舞う、今年最後の日曜日です。


　ブログ訪問ありがとうございます。


　今年の干支どら「寅どら」は、「豆々しく」働けるようにと、つぶ餡を入れて、その上に、「金運がアップしますように」と黄金色の栗が一つ入っています。もちろん、干支の寅の焼き印つき。

　そして、その「寅どら」が入る袋には、人やお金を招くようにと「招き猫」の絵がついたものと、お正月らしく「獅子舞」が舞う、二種類の袋を用意いたしました。
　中身は同じですので、お好きな絵柄をお選びください。

　そして、その袋を携えて、別府・朝見八幡神社へ御祈願してまいりました。
　召し上がっていただいた方の、運気が上がりますように！


　　　　　　　　　




　　　　　  

週末から寒くなる・・・という予報はすでに当たっているように、寒さが厳しい早朝です。

　
　ブログ訪問ありがとうございます。


　本日より、不老軒石垣の季節どらが変わって、「干支　寅どら」になります。

　餡はつぶ餡で、黄金に輝く栗がひとつ入ります。どら生地には今にも襲い掛かりそうな？！寅の姿を焼き印しました。
　年末年始のお手土産、お家での御菓子に人気ですので、ぜひおすすめさせてください。

　
　　　　　　　
  

　朝、お店を開けてから、あっという間に一日が過ぎました。

　お待たせしてしまったお客様、申し訳ございませんでした。


　ブログ訪問ありがとうございます。


　クリスマス用の御菓子が終了して、明日からは、選手交代で、季節どらは「寅どら」になります。


　また、年内休まず営業いたしますので、ぜひご利用ください。

　季節商品は品切れ必至なので、ご予約をおすすめいたします。


　　　　　　　　　
  

今日は「冬至」、ゆづ風呂のニュースを聞きましたが、夕食にかぼちゃが上るお宅も多いことでしょう。多分、我が家も・・・

　ブログ訪問ありがとうございます。

　さて、いよいよ「クリスマスサンタどら」も残すところ2日の販売となりました。

　サンタの袋の可愛さもありますが、求肥のファンが多いようで、そこも人気の秘密なのかもしれません。


　　　　　　　　　


　　　　　明日、12月23日（木）は定休日のために、お店はお休みです。
　　　　　12月24日（金）以降、年内休まず営業いたします。
  

　午前中のお客様が「私って、今日、熱があるのかしら？？？」と心配していました。
　今日は結構暖かい一日で終われそうです。


　ブログ訪問ありがとうございます。


　明日より、「あわゆき」が店頭に並びます。
　
薄い桃色が春らしい新春菓です。白あんを使っているので、食感もあって、おせち料理の間に入れても、お茶菓子としても、お薦めします。