不老軒石垣　「表通りの隠れ家店」

強風のため、暖簾ものぼり旗も出せずに、開店しました。昨夜のうちに、植木もあちこちに飛ばされ、集めるのに一苦労。
　被害はありませんでしたか？


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　お待たせいたしましたが、「かしわ餅」がはじまりました。

　よもぎ餅で粒あんを包んだもの、白餅でこしあんを包んだものの二種類となります。

　量産品とちがい、手作りで、柏手を打って作るため、ちょうど兜の形にも出来上がるのがポイントかもしれません。

　柏葉の香りと共に、初夏の爽やかな風を感じてください。（今日は強風だけど・・・・）


　　　　

  

朝から、冷たい雨が降る別府です。気温も低く、寒いです。


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　本日より、不老軒石垣の季節どら「五月どら」が始まりました。

　粒あんに大きな求肥餅入り、勇壮な兜の焼き印がついて、可愛らしい金太郎さんのパッケージ入りです。

　昨日販売開始の「白あん入り」、永久定番の「粒あん入り」、そして季節限定の「五月どら」と今なら三種食べ比べができますよ。



　　　　　　
  

　「さくら餅」に続いて、今春新発売でした「春どら」が今季の販売を終了いたしました。

　お求めいただきまして、ありがとうございました。


　「春どら」のベースが白あんだったため、しばらくお休みしていた、「白あん不老どら」が通常販売となりました。

　大手亡豆の食感を残した白あんをぜひお召し上がりください。


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散り始めた八重桜の花びらが、今朝の強風に吹かれて、お店まで侵入！！

　季節が変わり始めました。


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　店内の暖簾も、新緑に変わりました。
　　来週からはお待たせしております「かしわ餅」もはじまります。

　よろしくお願いします。


　　　　　　


　　　　明日4月15日（木）は、定休日のため、お店はお休みです。


　　　　  

最近、別府市内にできた大手回転寿司チェーンのお店に食べに行った方から聞きました。

　「デザートもいろいろあったし、その中にかすてらもあったよ！」と。

　アイスクリームやフルーツは知っていましたが、「かすてら」もデザートとして選出していただいたことを、とても嬉しく思いました。


　和三盆糖を使い焼き上げた「不老かすていら」、今日も焼きあがりました。

　回ってはいなくて、並んでご用意しております。


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先月末から、嬉しいことに、ご予約が集中しております。ありがとうございます。

　そのため、店頭に並べられる商品に品切れが発生しており、大変申し訳ございません。

　特に、上生菓子については、いまだ品薄状態が続きます。

　なにぶん、手が二つ、指が10本なので、どうかご了承いただきますようお願いいたします。


　それでも、本日、季節のきんとん「庭つつじ」が並びました。


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　 四月も中旬に入り、五月節句用の京菓子が入荷しました。

　こいのぼりの中にはあられが入っていたり、こいのぼりの半生菓子だったり、すっかり初夏の様子になりました。

　「かしわ餅」の準備に入りましたが、販売が開始されましたら、お知らせいたします。


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　そよ風が吹く、八重桜満開の中での中学校の入学式。

　入学の皆様、おめでとうございます。

　コロナ禍のなかでの新たな出発、慣れないことも多いでしょうけれども、充実した学生生活が送れますように。


　けっこう大納言がたっぷり入った「お赤飯」でお祝いいたします。


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　昨日の休日を利用して、店舗のメンテナンスをしました。

　床がピカピカ、ガラスもピカピカになり、とっても気持ちがいいです。

　普段なら、ガラスに商品名を貼り紙していますが、それもないのでガラスがないように見えます。

　綺麗にするって、気持ちがいいですね。


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　昨夜は美しい扇山山焼きを見ることができました。春の風物詩ですが、来年こそは、お祭り全部が開催できるといいですね。


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　不老かすていら二種が揃いました。

　香料などは一切使わず、香り高いクーベルチュールチョコレートを使い焼き上げた「チョコレートかすていら」。

　まるでチョコレートそのものを食べているような印象を与える、濃厚な味。チョコ好きさんにお薦めしたいです。



　　　　　　　



　　　明日、4月8日（木）は定休日のため、お店はお休みです。