不老軒石垣　「表通りの隠れ家店」

　今日、５月１０日は「黒糖の日」だそうです。

　黒糖の生産が盛んな沖縄県の生産団体が、黒糖の消費が増えるこの季節に制定し、消費拡大に取り組んでるそうです。（HPより抜粋）


　当店で使用している黒糖は残念ながら・・、鹿児島県喜界島産の黒糖なんですが、いずれにしても、ミネラルたっぷりの黒糖に変わりなく、これから暑くなってくると、エネルギー源にもなるそうなので、お料理に、お菓子にと、黒糖をとりましょう！！

　で、当店の黒糖代表選手は、黒糖ようかん「黒天糖（こくてんとう）」です。
　夏場は冷やしてもおいしい一品、冷蔵庫に一本、おすすめします。


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