不老軒石垣　「表通りの隠れ家店」

　品切れしていました「唐芋さんど」（からいもさんど）が出来上がりました。

　「この御菓子、辛いの？」と、たまに聞かれます。

　「唐芋」と書いて、「とういも」とも読むんですが、敢えて「からいも」と読むようにふりがなを付けているため、辛いお菓子だと思われる方もいるようです。

　鳴門金時芋を使い焼き上げた生地で、羊羹を挟んでいます。
　北海道産黒豆は適度な歯ごたえがあって、アクセントになっています。

　ちょっと変わった和洋菓子、品切れが多くてすみません。


　ブログ訪問ありがとうございます。


　　　　　　　　

　　　　　　明日、１０月１３日（木）は定休日のため、お店はお休みです。