不老軒石垣　「表通りの隠れ家店」

　暖かい一日のはじまりに、久しぶりにブーゲンビレアを戸外に出して、水をあげました。そうこうしていたら、もう夕方なのですが、今キラキラと西日を浴びる紫の葉を見ていると、本当に春は近い！と感じてしまいます。


　店をやっていると、決して楽しいことばかりではなく、落ち込むことや、自己嫌悪に陥ることがしばしばあります。昨日は、大きなミスをしてしまい、落ち込んで一夜を過ごし、今日お店に立つのが怖かったのですが、何とかやり切れそうです。明日も頑張ります。


　店内には、既にご紹介した七段飾りのお雛様や色々な種類の雛人形を飾っていますが、今日から、上生菓子製の「食べられるおひなさま」が登場しました。


　「おだいりさま」と「おひなさま」、お顔の部分は羊羹で作り、中の餡はそれぞれ黒糖餡・栗餡と変えています。


　このおふたりが元気を出して、と励ましてくれていそうです。