不老軒石垣　「表通りの隠れ家店」

とうとう2月も　ニゲル　ように、今日で終わります。そんな今日、２月２８日は「ビスケットの日」だそうです。

　なんでも、水戸藩の藩医が、日持ちするビスケットの製法を、長崎で入手し、地元に伝えた・・・という記録に基づいて、この２月２８日に制定しているらしいのですが、それももう４０年近く前から・・・・知りませんでした。

　もう少し、宣伝されてもいいかもしれませんね。チョコレートや恵方巻ばかり、注目されて・・・・


　「和菓子」も同様で、なかなか注目されることが少ない分野ではありますね。　行事食と言って、お彼岸おはぎ＆団子など、ないわけではありませんが・・・


　直近の和菓子注目度アップ行事が、３月３日ひなまつりの「さくら餅」です。


　コンビニをはじめ、デパート＆スーパー、路面店で、多種多様な「さくら餅」をご用意して、お客様をお待ちしております。


　どうぞ、３月３日が真の「さくら餅」の日になりますよう、みなさん各所でお求めください！！