不老軒石垣　「表通りの隠れ家店」

只今、台風２１号が本州に接近中。ですが、こちら別府では雨も降らず、風も凪いだので、朝は出さずにいた暖簾や幟を出したところです。

　例年だとこれからのシーズンも台風に悩まされる季節で、どんだけ台風がやってくるのか。。。農作物の被害など心配になります。

　既に、北海道では天候不順のため、小豆の成長に影響が出ているらしく、当店仕様の備中大納言や鳴門金時なども、数度の台風襲来で生産に影響が出ている様子。人間は自然の前では無力です。


　そんな今日、黒糖羊羹「黒天糖（こくてんとう）」の製造に取り掛かっています。この羊羹に使う黒糖は、鹿児島県喜界島から取り寄せていますが、こちらの地域も、何度となく台風被害を受ける地域で、今回の台風２１号のニュースでも報道されていました。

　毎年１１月下旬ごろより、販売が始まりますが、今年の出来はどうなるのか？？？？ちょっと不安がよぎってます。