2019年01月20日
寒くて、重くて・・・・・
今日は二十四節気の「大寒」、万物を凍らせる厳しい寒さ・・・・とありますが、それほど寒さを感じない雨の日曜日の朝。
それでも、気温が低い日が続いているので、工場での作業はボイラーが上がらないと冷たい環境のなかでの仕事となります。
焼菓子に使うバターを撹拌して、柔らかくするのも時間や「力」が必要な作業。
洋菓子・和菓子に限らず、繊細な仕事ばかりに注目が集まりますが、結構力仕事も多い職種です。
バターを撹拌中
Posted by 御菓子処 不老軒石垣 別府市石垣西７－４－２５ ℡０９７７（２６）６１１６ 営業時間 午前９時～午後７時 定休日 毎週木曜日 at
09:51
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