不老軒石垣　「表通りの隠れ家店」

　1月も最終週となりました。あっという間に１月が終わりそうです。

　そろそろ「春」の品物の準備や計画をしつつ、定番品の製造を並行して行う毎日。

　
今日は、なぜか男性にも人気のようかん「松籟」（しょうらい）を個包装。村雨・粒餡・しょよう餡の三種類の餡を巻いた、どっしりしてるけど、甘みすっきりの一品。

　少し前に、半信半疑でお求めいただいた男性のお客様が、先日「美味しかった」と仰って再訪。この一言はほんとうに嬉しいです。
　ありがとうございます。