不老軒石垣　「表通りの隠れ家店」

　「よく　ネタが続くねぇ～～」

　と、背中越しに店主から投げかけられました。まぁ、お店の日誌のつもりなので、無理ない程度に続けていきます。


　そんなブログに、ご訪問ありがとうございます。


　先ほど、中学生ぐらいの女子3名が仲良くご来店されました。上生菓子「ほたる」にいたく感動して、「きれい～～～」「可愛いぃ～～」を連発、若いっていいなぁ、とおばちゃんは接客しました。

　皆礼儀正しくて、気持ちよかったので、それぞれに試食をプレゼントしたところ、店を後にするときに、また、アノ！職員室から出るように、振り返っての会釈をしてくれました。

　日常行っている立ち居振る舞いは、不意に出るものですね。

　ご来店、そして、お買い上げありがとうございました。「不老かすていら」はお口に合いましたか？


　　　　　　
  

朝、起床するなり「今日は暑くなりそう・・・」という予想が当たりました。夏の風物詩、蝉の声もすっかり当たり前になってきて、暑い一日になりました。

　ブログご訪問ありがとうございます。


　容器が変わったりして、マイナーチェンジがありましたが「あんわらび餅　夏小径」、好評でありがとうございます。

　このあんわらび餅ですが、切る前はこんな様子で、あんを練りこんでいるので、本わらびを使用したように黒い色をしています。映像からぷるぷる感はわかっていただけるでしょうか。

　食べやすいように、黒文字をミニフォークに変えました。ぜひ一度お召し上がりください。


　　　　　　
  

早朝のパラパラ雨も止んで、どんよりした曇り空が広がる別府です。

　ブログご訪問ありがとうございます。


　今日は朝から不老どら用の「白あん」の仕込みのようです。
　北海道産大手亡豆を仕入れ、丁寧に薄皮を取り除き、白あんに出来上がるまで数日間、ねっとりした食感と小豆とはまた異なる豆味がします。

　「この前、コレ、美味しかったね」・・・・来店されたお客様ご夫婦が小さな声でお話しながら、また白あんどらを選んでくださいました。

　ささやかなこの一言で、また頑張れる気持ちになれます。ありがとうございます。


　　　　　　


　　　　明日7月１６日（木）は定休日のため、お店はお休みです。
  

　午前中のお客様との会話・・・・

　「これ、おばあちゃんが大好きやったわぁ～～～、懐かしいぃなぁ～～～。」


　そう、別府のある程度の年齢の方には、とても懐かしい飲み物。今でも、関西地方では夏の風物詩らしいのですが、それが九州・別府でも活きてます。

　ところが、今年はコロナ禍のため、製造工場の稼働日が限られているらしく、入荷が極端にありません。

　もしかしたら、もう入荷がない？？？？というのに、ここでお話しするのはいかがなものかと思いますが、敢えてこんな飲み物もあって、夏場には体を温めて、暑さに負けないようにできる！ということをお知らせしたかったのです。

　その飲みというのは‥・・「〇〇しあめ」といいます。


　ブログご訪問ありがとうございます。

　　　　　
　　　　　　　　


  

　こんなに毎日雨が降ると、湿気が酷くて、冷蔵ショーケースの前は、水滴がついてびしょびしょになります。

　子供さんたちは、そこを触って「おかあさん、つめたいよ」と面白がって触っています。


　自分も他のお店をおたずねすると、冷蔵ケースの前面が真っ白で、中が見えにくいということに出くわしますが、しょうがないことなんだなぁ・・・と納得してしまいます。

　なるべく頻繁に拭いて、中が見えるようにするよう心掛けてはいますが、至らない場合はご了承ください。



　　　　　　
  

近くにあるコインランドリーの前を先ほど通ってきました。１０台近くある乾燥機がすべてクルクル回っていて、駐車場もいっぱい！早朝に行っていてよかったぁ～～～。

　ブログご訪問ありがとうございます。


　そろそろ早めの盆参りが行われているようで、入荷している盆用お供え菓子がちょこちょこ売れていきます。

　今年の初盆会はどのような形になるのか、想像がつきませんが、故人をお迎えする準備は例年通りに進んでいるようです。



　　　　　
　  

　気がつくと外はまた大雨・・・。水路の傍なので、また今夜、あの轟音を聞きながら、床につくことになるのでしょうか・・・


　ブログご訪問ありがとうございます。


　新しい商品が出来上がると、陳列方法を考えたり、値札を作ったり、ポップを書いたり、他の商品の陳列を変更したりと、たくさんの作業があります。

　今日から販売の「新商品」がやっと収まりました。

　新商品といえども、既に長く販売してきた、夏の人気商品「小豆とうふ」なのですが、このたび、容量が小さくなって（長方形が正方形にかわりました）、お求めやすく、また、食べきりサイズになりました。

　中身は全く変わらず、装いが新たになりました。


　　　　　

  

　そういえばまだ「梅雨」の最中だったことを忘れていました。さきほどからまた雨が降り始めた別府です。


　ブログご訪問ありがとうございます。


　巷では、お中元だ、初盆だと、先の行事が目に入りがちですが、今はまだ7月初旬の梅雨真っ只中。
　それでも、準備は早いに越したことはありません。

　フルーツゼリーやお供え用落雁などを詰め合わせにした「篭盛り」のご予約を承り中です。

　初盆のお宅や、御盆のお供え用にいかがですか？



　　　　　　　
  

　　昨日の豪雨が嘘のように、晴れ渡った別府です。ただ降った雨の湿気で、じとぉ～～としてます。


　ブログご訪問ありがとうございます。


　ようやく、御盆用のお供え菓子がすべて揃いました。
　落雁やｾﾞﾘｰ、和三盆など、素材は様々ですが、仏様を思う気持ちは一緒。ご自宅に、そして、先様に合った商品をお選びいただけたらと思います。

　落雁がちょっと・・・苦手という方には、こんな「和三盆」製のお供えはいかがですか？



　　　　　


　　　　明日7月９日（木）は定休日のため、お店はお休みです。
  

七夕の今朝、朝から物々しい報道や臨時ニュースのピロピロリンという注意喚起音に緊張しつつ、仕事をしています。


　ブログご訪問ありがとうございます。


　こんな映像を目にすると、日頃抱く不平不満がなんとちっぽけなことかと考えさせられます。

　普通に仕事ができる今日、一日に感謝しつつ、朝始まりは「あんわらび餅　夏小径」を作り並べました。