不老軒石垣　「表通りの隠れ家店」

　少し曇り気味の三連休の中日、手土産を買い求める人が結構いらっしゃいました。友人へ、また、ご家族に、選んでいる様子でした。

　「別府のお土産といえば？？？」というお尋ねは良く受けるのですが、とりたてて名産物のある地域ではないので、当店オリジナルの商品を数点ご紹介したり、別府は柳原白蓮という歌人がかつて住んでいたというエピソードを菓子にうつした「幻の華　白蓮」という菓子をお伝えしています。

　こちらの「幻の華　白蓮」という菓子は、別府市内数店舗・スーパー・デパートで販売しているので、ご存知の方も多いと思います。数年前、NHK朝ドラで評判になり大騒ぎになりましたが、今は沈静化、大抵どこの店でも購入できると思います。


　さて、今日やっと製造できた「宣伝できない。けどオススメしたい」というキャッチフレーズの一品。

　「別府和洋菓　唐芋さんど」（１個１６０円）。


　個性が強くて、一部熱狂的なファンがいる洋風焼き菓子で、サツマイモ生地二枚で、ようかん餡をサンドしています。上段の生地には岡山県産黒豆がたっぷり散りばめられ、ほどよいアクセントになっています。

　バターの香りもたっぷりで、和風のすいーとぽてとですので、コーヒーなどの飲み物もぴったりです。

　ぜひ一度ご賞味ください。



　　　　一切れずつカットする前の様子