不老軒石垣　「表通りの隠れ家店」

無風がありがたい、今朝の別府です。例年ならば、週末のクリスマス・ファンタジア花火開会頃は、「クリスマス寒波」の中、行われることが多いそうですが、今年は既に寒波が到来しているので、寒さはそれほど厳しくないそうです。お出かけの方々は、花火をじっくり楽しめそうです。


　迎春用限定商品として、「開運　戌どら」をご紹介しましたが、今日も限定販売品の一品「春菓　はなびら餅」をご紹介します。


　茶道の初釜の菓子として、長く知れ渡っているようですが、当店では開店以来、新春を伝える菓子として販売してきました。

　そのため、年末の12月３０日から販売開始なので、元旦の茶菓子として、また御年賀の品としてお求めいただくことが多いです。


　元々は宮中での儀式に用いられた品で、おせち料理の一つとして伝わり、時が流れて、今では全国の和菓子屋さんが新春の菓子として製造するようになったようです。


　やわらかい羽二重餅の中に白みそ餡と甘く煮た牛蒡の入った新春のかおり満載の一品。ぜひお正月にお召し上がりください。

　只今、予約受付中です。


　　　明日は、定休日となりお休みです。
　
　　１２月２２日（金）から、年内休まず営業いたします。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２５０円