不老軒石垣　「表通りの隠れ家店」

朝刊の大見出しが、とってもいい気分にしてくれました。勝利、おめでとう。


　ここ最近、大掃除モードで、あちこちの片づけ・書類の整理をしているのですが、その最中に出てきた、開店を知らせる新聞折り込みちらしと1周年記念祭のちらし。あっという間の２１年でした。

　その１周年記念祭のちらしに、「別府和洋菓　湯観月　新発売発表」と知らせてありました。そう、この「湯観月ゆみづき」は今年で販売２０周年を迎えます。

　最近はそう珍しくないものの、当時は洋風和菓子が少なく、出発点は少し不安でしたが、いまでは「不老銘菓」として、長年愛される逸品になっています。

　包装資材は少し変わりましたが、鳴門金時芋・栗・栗餡・小豆の原材料は変わらず、日本茶にも、ｺｰﾋｰにも合う、タルト風の焼き菓子。夏場でも日持ちが長いので、お手土産にもお薦めです。